Außer-Haus Menü zur Auswahl vom

27.5. - 1.6.2020 zur Lieferung und Abholung

  

 

 

WOCHENMENÜ AUßER HAUS

 

Brotkorb von Oliver Härtig

I.

Spargelcrèmesüppchen mit Petersilienöl und Kalbs Wan-Tan

 II.

 Geschmortes Rehblatt mit Quinoa, Karotten-Aprikosenpüree und gebratenem Kräutersaitling

 (Auch vegetarisch möglich)

 III.

Popcorn-Toffeemousse mit Salzkaramell und geflämmter Ananas

 

 Preis 3-Gänge 34

 

 

EXTRAS AUßER HAUS

 

Carpaccio Classic mit Pinienkernen, Grana Padano und Balsamico 12 €

Wiener Schnitzel vom Mastkalb mit schwäbischem Kartoffelsalat und Preiselbeere 21,50 €

 Zanderfilet mit gebratenem Pak Choi, Safranschaum und Rote Bete-Kartoffelpüree 22,50 € 

Pilzravioli und weißer Beelitzer Spargel mit Steinpilzschaum, Kirschtomaten und Frühlingslauch 17 €

 

  

KSS-SOMMERSPEZIAL AUßER HAUS

 

Brotkorb von Oliver Härtig

I.

Roh marinierter Spargel mit gegrilltem Thunfisch und Avocado

  II.

Surf and Turf von Kalbsfilet und Hummer

mit veganem Rote Bete Kokosmilchragout und gebratener Polenta

  (Gericht auch vegetarisch möglich)

 III.

Schokoladen-Himbeertârte

   

Preis 3-Gänge 44,00 €

 

Ab 75 Euro Bestellwert liefern wir unser Frühlingsmenü Frei Haus. Ab 100 Euro gibt es pro Lieferung eine Flasche Wein Gratis dazu. Sie können sich in dieser Woche zwischen einem 2016er Merlot von der Weinmanufaktur Gengenbach oder 2018er Paul Jaboulet Aine Viognier Côtes-du-Rhône blanc. Bei Abholung gibt es den Wein schon ab 80 Euro dazu. Bestellungen bitte wie immer per E-Mail (info@genussbarfreiberg.de), WhatsApp (01778833880) oder via Webseite (Kontaktformular).

Die Bestellungen bitte von Mittwoch - Sonntag (außer Donnerstag) bis jeweils spätestens 14 Uhr. Wir freuen uns!!!