GENUSSBAR +++ MOBILES RESTAURANT +++FEIERLOCATION+++HOCHZEITFEIER

 

Wir begrüßen Sie ganz herzlich in den Räumlichkeiten unserer Genussbar. Wir haben von Montag bis Samstag ab 17 Uhr für Sie geöffnet. Für Feierlichkeiten sind wir natürlich auch außerhalb dieser Öffnungszeiten für Sie da. Unser Genussbarteam um Sophie, Conny, Kay, Tarya, Tobias, Maxim, Niclas sowie Yvett und Ronny möchte Ihnen angenehme Stunden bereiten! Das mobile Restaurant mit den Genussbar-Außer-Haus Menüs kann auch weiterhin genutzt werden.  Abholung und Lieferung sind möglich! Das Essen wird verzehrfertig angeliefert und beinhaltet unseren bunten Brotkorb und die entsprechende Menükarte. Per Lieferung ab 100 Euro in Freiberg und Umgebung. Bei Bestellwerten über 100 Euro erhalten Sie eine passende Flasche Weißwein, Rosé oder Rotwein dazu... 

  

 

UNSER GENUSSBARMENÜ IN 4-GÄNGEN

 

Duett von Jakobsmuschel und Garnele

Linsen / Schaum

 

Maronensuppe

Zitronenthymian / Orange

 

Irisches Rinderfilet

Trüffelkrokette / Brokkoli / Möhre / Jus

 

Gebackenes Tartufo

Vanille / Birne

  -65-

 

VORSPEISEN

 

Rote Bete Carpaccio

Räucheraal / Gebackenes Ei / Kräuter

-16-

  

Gemischter Salat

Kaninchenrücken / Feige / Nüsse / Mandarinendressing

-11-

  

Gänseleberterrine

Granatapfel / Feldsalat / Kumquat

-19-

  

Duett von Jakobsmuschel und Garnele

Linsen / Schaum

-15-

  

SUPPEN

 

Bouillabaisse a la Genussbar

Miesmuscheln / Koriander / Fischauswahl

Klein -11-

Groß -17-

  

Maronensuppe

Zitronenthymian / Orange

-9-

  

VEGETARISCH

 

Schwarzwurzeltârte

Spinat / Feldsalat / Blutorangen

-15-

  

VEGAN

 

Fragen Sie nach unserem veganen Gericht des Tages

  

FISCH

 

Regenbogenforelle Müllerin Art

Rotkohl / Salzkartoffeln / Zerlassene Butter

-18-

  

Schollenfilet

Sellerie / Orange / Pastinake / Zitronengras

-23-

  

HAUPTGÄNGE

 

Gänsekeule

Rotkohl / Geschmelzter Kloß

-29-

  

Geschmortes Ochsenbäckchen

Kartoffelbaumkuchen / Wirsing / Apfel

-23-

  

Irisches Rinderfilet

Trüffelkrokette / Brokkoli / Möhre / Jus

-35-

  

KÄSE

 

Roquefort

Ollis Kakaobrot / Feige

-12-

  

DESSERT

 

Lebkuchenmousse

Spekulatiuseis / Clementine

-8-

 

Vanille-Tonkabohnen Crème brûlée

Apfel-Zimt Chutney

-9-

 

Gebackenes Tartufo

Vanille / Birne

-11-

 

Alle Preise in Euro

  

DER BESONDERE TIPP: DER GENUSSBARGUTSCHEIN