GENUSSBAR +++ MOBILES RESTAURANT +++FEIERLOCATION+++HOCHZEITFEIER+++CANDLE LIGHT+++WEIN

 

Wir begrüßen Sie ganz herzlich in den Räumlichkeiten unserer Genussbar. Wir haben von Montag bis Samstag ab 17 Uhr für Sie geöffnet. Für Feierlichkeiten sind wir natürlich auch außerhalb dieser Öffnungszeiten für Sie da. Unser Genussbarteam um Sophie, Conny, Tarja, Tobias, Maxim, Niclas sowie Yvett und Ronny möchte Ihnen angenehme Stunden bereiten! Das mobile Restaurant mit den Genussbar-Außer-Haus Menüs kann auch weiterhin genutzt werden.  Abholung und Lieferung sind möglich! Das Essen wird verzehrfertig angeliefert und beinhaltet unseren bunten Brotkorb und die entsprechende Menükarte. Per Lieferung ab 100 Euro in Freiberg und Umgebung. Bei Bestellwerten über 100 Euro erhalten Sie eine passende Flasche Weißwein, Rosé oder Rotwein dazu... 

   

NEUJAHRSMENÜ

  

Whisky-Limettenlachs

Vanille-Blumenkohlpüree / Zitronengrasgel

  

Krustentiersüppchen

Jakobsmuschel

  

Rosa Roastbeef

Trüffelkrokette / Grillgemüse / Rosmarinjus

  

Passionsfrucht Panna Cotta

Mangosorbet

  

Menü 4-Gänge 60 €

 

 

VORSPEISEN

 

Carpaccio vom Black Angus

Gezupfter Büffelmozzarella / Tomaten-Basilikumkompott

-13-

 

Whisky-Limettenlachs

Vanille-Blumenkohlpüree / Zitronengrasgel

-12-

 

Winterlicher Salat

Walnüsse / Feigen / Maishähnchen

-11-

 

Vitello Tonnato

Riesengarnele im Kartoffelmantel / Kapern / Sardellen

-13-

  

SUPPEN

 

Karotten-Ingwersüppchen

-7-

 

Schaumsuppe von Krustentieren

Jakobsmuschel

-11-

  

VEGETARISCH

 

Gratinierte Basilikumgnocchi

Mediterranes Gemüse / Cheddar / Mozzarella

-16-

  

VEGAN

 

Geräuchertes Tofuragout

Gemüse / Mango-Chilireis

-14-

  

HAUPTGÄNGE

 

Gebratenes Seesaiblingsfilet

Sauerkrautcrème / Selleriepüree / Wurzelwerk

-22-

 

Rindsroulade mit Backpflaume

Rotkohl / Semmelknödel mit Ollis Brot

-18-

 

Wiener Schnitzel

Pommes frites oder Kartoffeln / Limettenkarotte

-23-

 

Rosa Entenbrust

Süßkartoffelstampf / Romanesco

-23-

 

Schweinsbäckchen

Kräuterkartoffeln / Gemüsetaler

-19-

 

Steak des Tages

Tagesaktuell

-29-

  

DESSERT

 

Crème brûlée

Yuzu / Ananas / Kardamom

-9-

 

Passionsfrucht Panna Cotta

Mangosorbet

-7-

  

Alle Preise in Euro

 

  

DER BESONDERE TIPP: DER GENUSSBARGUTSCHEIN