Neue Karte ab 24.7.2020 jeweils von Mittwoch bis Sonntag 17 Uhr bis 23 Uhr. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

 

  

UNSER WOCHENMENU „MEDITERRAN“

ab 24.7.2020

  

Olis Baguetteauswahl mit französischer Faßbutter

A, F, G, H

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 Vitello Tonnato mit knuspriger Riesengarnele und Andys Wildkräutern (12,50)

A, B, C, D, E, F, I, K

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 Gebratener Schwertfisch mit Sesam, Aubergine, Tomate und Curry

(Vorspeise 14,50 / Hauptgang 23,50)

B, C, D, F, G, H

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 Lammkotelett mit Spinatravioli, Artischocke und Basilikum (21,50)

A, D, E, F, H, I, K

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 Geflämmte Zitronentârte mit Rosenblättereis und Aprikosen (9,50)

A, F, H, I

  

Menü 3-Gänge 42 / 4-Gänge 51

 

 

UNSER WOCHENMENU „GENUSSBAR“

ab 24.7.2020

  

Olis Baguetteauswahl mit französischer Faßbutter

A, F, G, H

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 Gebratener Octopus mit Gurke, Passionsfrucht und Joghurt (12,50)

B, C, D, E, F, K

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 Gazpacho mit gebackenem Mozzarella (8,50)

A, D, E, F, G, H, I, K

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 Ibericofilet & gebratene Walnussblutwurst von Dormayer mit Bohnencréme, Erbse und indischem Ratatouille (23,50)

A, D, E, F, H, K

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 Topfen-Joghurtmousse mit Pfefferbaiser, Beeren und Limette (8,50)

A, D, F, H, I

  

Menü 3-Gänge 39 / 4-Gänge 50

 

 

UNSERE EXTRAS DER WOCHE

ab 24.7.2020

  

Carpaccio vom US-Beef mit gehobeltem Grana Padano, Andys Wildkräutern

und Balsamico (12,00)

D, E,  F, G, H, K

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 Bouillabaise mit hausgebackenem Kartoffel-Rosmarinfoccacia

(klein 11,50 / groß 18,50 €)

A, B, C, D, E, F, G, K

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 Wiener Schnitzel vom Mastkalb mit schwäbischem Kartoffelsalat,

frischen Gartenkräutern und Preiselbeeren  (21,50)

A, D, E, F, G, H, I, K

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 Zitronen-Ingwerravioli von der Dresdner-Pastamanufaktur, gefüllt mit Fenchel

und Aprikose in Pfifferlings-Gemüsenage (16,50)

A, D, E, F, G, H, I, K

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 Pulled Pork vom Iberico Schwein mit Cole Slaw, Aprikose und Süßkartoffel (19,50)

D, E, F, K

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 Geschmortes Reh aus heimischer Flur im Preiselbeer-Wacholderrahm, handgeschabte Butterspätzle und gebratene frische Steinpilze (23,50)

A, D, E, F, I, K

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 Unser dreierlei hausgemachtes Eis (9,50)

A, D, F, H, I

  

Preise in Euro