GENUSSBAR +++ MOBILES RESTAURANT +++ SOMMERGARTEN

 

 

Unser Restaurant hat seit Freitag, den 4.6.2021 wieder für Sie geöffnet. Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Vom 4.6.-31.8.2021 gelten zunächst folgende Öffnungszeiten:

 

Mittwoch bis Sonntag ab 17 Uhr

 

Das mobile Restaurant mit unseren Außer-Haus Menüs kann auch weiterhin genutzt werden. Die Bestellungen bitte nach Möglichkeit bis 12 Uhr des jeweiligen Tages entweder per WhatsApp  an die 01778833880 oder per Mail an info@genussbarfreiberg.de - Wir bitten um Abholung! Das Essen wird verzehrfertig angeliefert und beinhaltet weiterhin die bekannte Brotauswahl von Oliver Härtig aus St. Michaelis und eine begleitende Menükarte.

  

 

Unsere Auswahl

ab 1. Juli 2021

  

Menü 1

Olis Baguetteauswahl mit französischer Fassbutter

(inklusive)

  

Vorspeise

Jakobsmuschel vs. Dormayer Blutwurst mit Mango-Chili und Wildkräuter Salat

 (14,50 €)

 

Suppe

Genussbar Bouillabaisse - Französische Fischsuppe

 (9,50 €)

 

Hauptgang

Australisches Teres Major Steak mit gebratener Polenta, Tomate und Pfifferlingen

 (24,50 €)

 

Dessert

Crème Brûlée mit Erdbeere

(8,50 €)

   

Menü 3-Gang 47 € (ohne Suppe) / Menü 3-Gang 42 € (ohne Vorspeise) / Menü 4-Gang 56 €

  

 

Menü 2

Olis Baguetteauswahl mit französischer Fassbutter

(inklusive)

 

Vorspeise

Avocado mit karamellisiertem Ziegenkäse  und Tomaten-Basilikumeis

 (12,50 €)

 

Suppe

 Pfifferlingssüppchen mit gebratenem Schwertfisch

 (9,50 €)

 

Hauptgang

 Lachsfilet mit Trüffel Gnocchi, Babyspinat und Rote Beteschaum

 (21,50 €)

 

Dessert

 Tannenwipfel Mousse mit weißer Schokolade und Kirchen

(8,50 €)

  

Menü 3-Gang 42 € (ohne Suppe) / Menü 3-Gang 39 € (ohne Vorspeise) / Menü 4-Gang 51 €

  

 

Extra Gerichte

 

Gericht 1

Genussbar Antipasti Platte für 2 Personen

(24,50 €)

 

Gericht 2

Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln, kleinem Salat, Preiselbeeren und Zitrone

(21,50 €) 

 

Gericht 3

Spinat-Ricotta Ravioli aus der Dresdner Manufaktur mit Pfifferlingen und Rahm

(16,50 €) 

  

Gericht 4

Genussbar Burger mit Pulled Chicken, Curry-Wasabicrème, Sesam-Ingwerkraut und Tomate

(17,50 €) 

 

Gericht 5

Piccata Milanese mit Tagliarini, Brokkoli und Tomatensugo

(18,50 €) 

 

Gericht 6

Asiatischer Schweinebauch mit Sojakraut und Sesam Schupfnudeln

(18,50 €) 

    

Gericht 7

Käsevariation mit Ollis Portwein-Früchtebrot

(11,50 €)

 

 

DER BESONDERE TIPP: DER GENUSSBARGUTSCHEIN