OSTERN 2020

Genussbar

Mobiles Restaurant

Außer Haus

  

Wir liefern an den Osterfeiertagen unser Frühlingsmenü Außer-Haus und freuen uns auf Ihre Bestellung. Bei Abholung und ab einem Bestellwert über 100 Euro erhalten Sie außerdem eine Flasche Wein EXTRA dazu. Bestellungen für Ostern bitte bis Gründonnerstag 16 Uhr. Wir haben folgendermaßen für Sie geöffnet (ausschließlich Lieferung und Abholung):

 

Gründonnerstag, 9.4.2020 von 17.00-20 Uhr

Karfreitag, 10.4.2020 von 11.30-20 Uhr

Ostersamstag, 11.4.2020 von 11.30-20 Uhr

Ostersonntag, 12.4.2020 von 10.30-20 Uhr

Ostermontagf, 13.4.2020 von 10.30-20 Uhr

 

VORSPEISE

Burrata oder konfierter Saibling mit Ofenpaprika, Wachtelei, Gremolata (Kräutercrème) und Wildkräuterspinat

ODER

Spargelrahmsüppchen mit Kalbsfleischklösschen

 

HAUPTGÄNGE

Kaninchenkeule -sanft geschmort- in Estragonsenfsauce mit Orangentagliatelle, geröstetem Brokkoli und Pinienkernschmelze

ODER

Mit Tomaten und mediterranen Kräutern geschmorte Lammkeule dazu Spargelragout und Bärlauchkartoffeln

ODER

Zanderfilet  im Garnelenschaum mit Leipziger Allerlei und Spinatnocken

ODER

Sellerie-Walnussravioli mit Spargelragout, Kirschtomaten und Bärlauchschaum

  

DESSERT

Cheesecake–Mousse mit Moscavadozucker, Zitronencrème, Rhabarber und Erdbeere

 

Preis 39,50 € inkl. Brotauswahl von Oliver Härtig, Ab 70 Euro liefern wir frei Haus! Ab 100 Euro erhalten Sie entweder eine Flasche 2018er Riesling trocken von Jochen Dreissigacker aus Rheinhessen oder eine Flasche 2017er Zweigelt Cuvée Classique trocken von Leo Aumann aus der Thermenregion dazu. Bei Abholung gibt es den "Gratiswein" schon ab 70 Euro!

 

EXTRA-SPECIAL: Karsten's Rindroulade mit Kirschrotkohl und Knödel 18,50 €

 

Bestellungen bitte per Whatsapp, Facebook oder per Telefon an die 01778833880. Wir freuen uns auf Ihre Bestellungen. Bitte um möglichst frühzeitige Reservierung, da die Nachfrage bereits sehr groß ist und wir die Lieferungen für Sie gut abstimmen wollen!  


Liebe Gäste unserer Genussbar!

Die aktuelle Situation ist Ihnen sicher allen bekannt. Der Corona-Virus nimmt uns im wahrsten Sinne den Atem. Er zwingt die Gastronomie nach aktuellem Stand zu veränderten Öffnungszeiten. Geöffnet werden darf unter strengsten hygienischen Vorschriften nur von 6 bis 18 Uhr. Aus diesem Grund schließen wir schweren Herzens unser Restaurant für Besucher vorübergehend bis sich die Lage entspannt hat und kommen dann gestärkt für Sie zurück. In der Zwischenzeit liefern wir in unregelmäßigen Abständen unser Frühlingsmenü (siehe oben) Außer-Haus. Telefonisch, via Mail, per WA oder Facebook sind wir natürlich weiterhin erreichbar. Wir wünschen Ihnen viel Gesundheit und Stärke, um gut durch diese schwere Zeit zu kommen.  Bis bald Ihr GENUSSBARTEAM


Kochsternstunden Sieger 2020

Wir freuen uns auch beim dritten Anlauf (2015 mit dem Le Bambou / 2019 und 2020 mit der Genussbar unter den TOP 5 in Sachsen zu sein! Wir gratulieren ganz herzlich Christian Weidt zum Sieg und unseren Freunden Nicole Hieke und Elvis Herbek zu Platz 2!!! Den dritten Platz belegte Verena Leister mit ihrem Flavour Blast, unsere Genussbar kam auf Platz 4. Der 5. Platz ging an die Eventküche Cantina!

Nicole Hieke landete außerdem zum dritten Mal in Folge auf Platz 1 in der Kategorie Beste Servicekraft.