Französischer Abend in der Genussbar

Samstag, den 26.11.2022 ab 18.30 Uhr

 

Genießt bei Kerzenschein und romantischer Musik ein 5-Gänge Menü mit Weinbegleitung durch die verschiedenen Regionen Frankreichs...

 

Der Preis pro Menü beträgt 69 Euro (Getränke extra)

 

Anmeldungen per Mail unter info@genussbarfreiberg.de oder unter der Telefonnummer 03731-2188290.

 

MENÜ

 

Aperitif

Trüffel-Schwarzwurzel Quiche dazu Cremant de Bourgogne Les Chais Létourneau blanc

 

Vorspeise

Gratinierte Austern mit Himbeeressig-Schalotten und Champagnercrème dazu 2020 La Griffe Bernard Chéreau Muscadet sèvre et maine sur lie Loire

 

Suppe

Hummersuppe dazu 2016 Jean-Pierre-Berthenet Montagny 1er Cru Symphonie Bourgogne

 

Fisch

Steinbutt a la Bordelaise dazu 2018 Château Rieussec "R" de Rieussec Bordeaux

 

Hauptgang

Geschmorte Lammkeule a la Provence dazu 2018 M. Chapoutier Domaine de Bila-Haut Occultum Lapidem AOC

Languedoc-Roussillon

 

Dessert

Târte Tatin - Französischer Apfelkuchen dazu Espresso / Kaffee

 

Käse

Auf Wunsch servieren wir zusätzlich französische Käsespezialitäten mit Feigensenf 

 

 

 

Es wird schottisch in der Genussbar...

 

3.2. und 4.2.2023 ab 19 Uhr - Whiskyverkostung

mit William Robertson

 

Freitagabend und Samstagabend ab 19 Uhr

Vintage Verkostung mit absoluten Raritäten

Glentoshan 5 years old distilled 1967 / Cardhu 12 distilled 1970 / Tomatin 25 years distilled 1990 1 of 166 bottles / North British 28 years distilled 1991 1 0f 559 bottles / Caol Ila from Islay distilled 1993

Genaue Infos unter 01778833880 oder auf unserer Webseite www.genussbarfreiberg.de

 

Preis inklusive Wasser 149 € (Essen nach kleiner Karte)

 

Anmeldungen auf 16 Personen begrenzt! Reservierungen bitte unter 01778833880