Es wird schottisch in der Genussbar...
27. & 28.10.2022 19 Uhr - Whiskyverkostung mit William Robertson
Donnerstagabend ab 19 Uhr
Eine Verkostung mit schottischen Single-Malt-Whiskys. Zum Teil Einzelfassabfüllungen und limitierte Raritäten. Einige Fassstärken.
Genaue Infos unter 01778833880 oder auf unserer Webseite www.genussbarfreiberg.de
Preis inklusive Wasser 98 € (Essen nach kleiner Karte)
Freitagabend ab 19 Uhr
Vintage Verkostung mit absoluten Raritäten
Glentoshan 5 years old distilled 1967 / Cardhu 12 distilled 1970 / Tomatin 25 years distilled 1990 1 of 166 bottles / North British 28 years distilled 1991 1 0f 559 bottles / Caol Ila from Islay distilled 1993
Genaue Infos unter 01778833880 oder auf unserer Webseite www.genussbarfreiberg.de
Preis inklusive Wasser 149 € (Essen nach kleiner Karte)
Anmeldungen auf 16 Personen begrenzt! Reservierungen bitte unter 01778833880
GENUSSBAR +++ MOBILES RESTAURANT +++ SOMMERGARTEN
Wir begrüßen Sie ganz herzlich in den Räumlichkeiten unserer Genussbar. Wir haben von Montag bis Samstag ab 17 Uhr für Sie geöffnet. Für Feierlichkeiten sind wir natürlich auch außerhalb dieser Öffnungszeiten für Sie da. Unser Genussbarteam um Sophie, Conny, Kay, Tarya, Tobias, Maxim, Niclas sowie Yvett und Ronny möchte Ihnen angenehme Stunden bereiten! Das mobile Restaurant mit den Genussbar-Außer-Haus Menüs kann auch weiterhin genutzt werden. Die Bestellungen bitte nach Möglichkeit bis 12 Uhr des jeweiligen Tages entweder per WhatsApp an die 01778833880 oder per Mail an info@genussbarfreiberg.de. Abholung und Lieferung sind möglich! Das Essen wird verzehrfertig angeliefert und beinhaltet unseren bunten Brotkorb und die entsprechende Menükarte. Per Lieferung ab 100 Euro in Freiberg und Umgebung. Bei Bestellwerten über 100 Euro erhalten Sie eine passende Flasche Weißwein, Rosé oder Rotwein dazu...
Unsere aktuelle Karte im Restaurant
und Außer-Haus ab 15. September 2022
UNSER HERBSTMENÜ
I.
Gerauchter Seesaibling aus unserem Räucherofen mit Zitrone & Ingwer
mit einer Cuba Nueva Crème im Gurkenröllchen
II.
Steinpilzsuppe
mit gebratenen Steinpilzen
III.
Geschmorte Stücke vom Reh
mit Pastinakenpüree, Rosenkohl und Marone
IV.
Quitten-Kürbis Panna Cotta
mit gebackenem Apfel
-50-
VORSPEISEN
Gegrillte Gänseleber
mit gelackten Zwetschgen und Brioche
-18-
Bunter Salat mit Nüssen, Mini-Auberginen, Liebers Tomaten
und Lotuswurzel
-8-
Trilogie von Dormayers Blutwurst
mit Apfel-Selleriestampf
-13-
Gerauchter Seesaibling aus unserem Räucherofen mit Zitrone & Ingwer
mit einer Cuba Nueva Crème im Gurkenröllchen
-14-
SUPPEN
Französischer Linseneintopf
mit Lamm
-12-
Kürbissuppe mit Anapurna-Curry parfümiert
dazu Amarettinicrème
-9-
Steinpilzsuppe
mit gebratenen Steinpilzen
-10-
VEGETARISCH
Semmelknödel
aus Ollis Baguette mit Steinpilzragout
-19-
Kürbis-Ingwerravioli
aus der Dresdner Manufaktur mit Staudensellerie und Kürbisschaum
-17-
VEGAN
Veganes Gericht des Tages
-16-
FISCH
Rosa gegrilltes Lachsfilet mit Parmesan-Gräupchenrisotto
und fruchtigem Fenchel
-21-
HAUPTGÄNGE
Gefülltes Kalbsschnitzel
mit Steinpilzen und gebutterten Kartoffeln
-23-
Geschmorte Stücke vom Reh
mit Pastinakenpüree, Rosenkohl und Marone
-24-
Rosa Zwiebelrostbraten vom Irischen Rind mit Spätzle
und bunten Karotten
-23-
DESSERT
Grießflammerie
mit Birnen-Vanillekompott
-8-
Sächsischer kalter Hund
nach Omas Hausrezept
-8-
Apfeltârte
mit Karamelleis
-8-
Quitten-Kürbis Panna Cotta
mit gebackenem Apfel
-8-
Preise in Euro
DER BESONDERE TIPP: DER GENUSSBARGUTSCHEIN
