UNSERE GÜLTIGEN ÖFFNUNGSZEITEN AB 1.8.2021

 

Mönchsstr. 1

09599 Freiberg

0049-3731 2188290

info@genussbarfreiberg.de

www.genussbarfreiberg.de

  

ÖFFNUNGSZEITEN

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MONTAG-SONNTAG

ab 17.00 UHR

 

SAMSTAG und SONNTAG 

von 12.00-15.00 UHR

 

Sehr gerne nehmen wir Ihre Reservierungen und Anfragen für

Feierlichkeiten und Events auch außerhalb unserer Öffnungszeiten entgegen!

 

Außer-Haus Lieferungen und Abholungen unserer Genussmenüs sind weiterhin möglich!  

 

 

GENUSSBAR +++ MOBILES RESTAURANT +++ SOMMERGARTEN

 

Wir begrüßen Sie ganz herzlich in den Räumlichkeiten unserer Genussbar. Bei schönem Wetter auf unserer mediterranen Sommerterrasse. Ansonsten bieten wir Ihnen einen großen und kleinen Gastraum für Ihre Besuche an. Das mobile Restaurant mit unseren Außer-Haus Menüs kann auch weiterhin genutzt werden. Die Bestellungen bitte nach Möglichkeit bis 12 Uhr des jeweiligen Tages entweder per WhatsApp  an die 01778833880 oder per Mail an info@genussbarfreiberg.de - Wir bitten um Abholung! Das Essen wird verzehrfertig angeliefert und beinhaltet unseren bunten Brotkorb und eine entsprechende Menükarte.

  

 

Unsere Auswahl

ab 9.9.2021

  

MENÜ 1

  

Vorweg

Baguetteauswahl mit französischer Fassbutter

 (Inklusive)

 

Vorspeise

Seeteufelbäckchen mit Süßkartoffel, Pandanussbrot

und Kaktusfeigeneis

(14,50)

 

Suppe

Kürbis-Curry Süppchen mit gerösteten Kernen und steirischem Öl

(7,50)

 

Hauptgang

Australisches Flanksteak mit zweierlei Topinambur, Belper Knolle

und Rosmarin-Portweinjus

(25,50)

 

Dessert

Mohnbuchtel vom Härtig Bäcker mit Marille

und Ananas-Mango-Karamelleis

(9,50)

   

Menü 3-Gang 48 € (ohne Suppe) / Menü 3-Gang 42 € (ohne Vorspeise) / Menü 4-Gang 56 €

  

 

MENÜ 2

  

Vorweg

Baguetteauswahl mit französischer Fassbutter

(Inklusive)

 

Vorspeise

Tomatenvielfalt vom Gärtner Jan mit halbflüssigem Burrata

und Schalotten-Basilikum-Vinaigrette

 (11,50)

 

Suppe

Zweierlei vom Steinpilz – Suppe und Grissini

 (9,50)

 

Hauptgang

Gebratenes Zanderfilet mit Safran-Risotto, Mini Patisson

und Zitronengrasschaum

 (24,50)

 

Dessert

Zweierlei Mousse von Schokolade mit Pistazien Biskuit und Kumquats

(9,50)

  

Menü 3-Gang 45 € (ohne Suppe) / Menü 3-Gang 43 € (ohne Vorspeise) / Menü 4-Gang 54 €

  

 

 

EXTRAS DER WOCHE

  

Carpaccio vom Black Angus mit Riesengarnelen, Gewürzpopcorn

und Currycrème

(15,50)

  

Hühnchen Kokos-Curry mit Wokgemüse und Basmatireis

(16,50) 

  

Rumpsteak mit Ofenkartoffel, Tomatensalat

und Ruccolacrème

(25,50) 

  

Genussbar Burger mit australischem Beef, Burrata, Kichererbsen

Tomaten-Mangosalsa und Süßkartoffelpommes

(19,50) 

 

Tafelspitz vom Kalb mit Lyoner Kartoffeln, Crèmespinat und Kren

(22,50) 

  

Cordon Bleu mit Pommes Dipper und buntem Liebers Salat

(21,50)

  

Preise in Euro

 

 

DER BESONDERE TIPP: DER GENUSSBARGUTSCHEIN