GENUSSBAR +++ MOBILES RESTAURANT 

 

Wir begrüßen Sie ganz herzlich in den Räumlichkeiten unserer Genussbar. Aufgrund der aktuellen Situation haben wir von Mittwoch bis Sonntag von 17-20 Uhr geöffnet. Das Team um Sophie, Kay, Sören, Tobias, Maxim, Niclas sowie Yvett und Ronny möchten Ihnen angenehme Stunden bei uns bereiten!

 

Unser mobiles Restaurant mit den Genussbar-Außer-Haus Menüs kann auch weiterhin genutzt werden. Die Bestellungen bitte nach Möglichkeit bis 12 Uhr des jeweiligen Tages entweder per WhatsApp an die 01778833880 oder per Mail an info@genussbarfreiberg.de - Abholung und Lieferung sind möglich! Das Essen wird verzehrfertig angeliefert und beinhaltet unseren bunten Brotkorb und die entsprechende Menükarte. Per Lieferung ab 100 Euro in Freiberg und Umgebung. Bei Bestellwerten über 100 Euro erhaltet Ihr eine passende Flasche Weißwein, Rosé oder Rotwein dazu...

  

 

Unsere Auswahl im Restaurant und Außer-Haus

ab 29.1.2022

  

 

MENÜ KREATIV

 

-Vorspeise-

Gebratener Pulpo mit Currykürbis, Safrangel und Artischockenherz

 

-Suppe-

Tom Kha Gai Suppe

 

-Hauptgang-

Gebratener Skrei mit Rote-Bete Kartoffel, Chicorée und Baby-Fenchel

 

-Dessert-

Honig Panna Cotta mit Macadamia Nuss und Feige

 

(56 Euro)

 

 

MENÜ WINTER

 

-Vorspeise-

Tomaten-Concassée mit Büffel-Mozzarella, konfierten Sherrytomaten

und Basilikumschaum

 

-Suppe-

Rinder-Consommé mit getrüffeltem Eistich

 

-Hauptgang-

Französischer Rinderschmorbraten mit Ratatouille und Assam-Pfeffer-Püree

 

-Dessert-

Zweierlei von der Schokolade - Brownie und Sorbet mit Kubeben-Kumquat

 

(52 Euro)

 

 

Extras der Woche

 

Rindertatar mit verschiedenen Zutaten und Saschas Brot

Klein (17 Euro)

Groß (24 Euro)

 

Pulled Duck Burger aus der Entenkeule mit Rotkohlsalat, Frisée, Mango und Pommes Frites

(19 Euro)

 

Garnelenpasta mit Hummerfond und verschiedenem Gemüse

(21 Euro)

  

Karamellisierter Schweinebauch mit Champagnerkraut und Hasselback-Kartoffel

(22 Euro)

 

 

 

DER BESONDERE TIPP: DER GENUSSBARGUTSCHEIN

 

 

 

PORTERHOUSE-STEAK IN DER GENUSSBAR

 

Ab sofort Woche bieten wir unser Porterhouse-Steak Spezial für 2 Personen an. Sören Hermann und sein Team präsentieren 1,2 Kg bestes Rindfleisch mit beeindruckend tiefem Geschmack und saftiger Textur. Dazu servieren wir verschiedene Beilagen. Dreierlei Püree, Dippers, Minigemüse und natürlich Sörens 5-Tage Jus. Preis pro Stück inkl. Beilagen 89 Euro, ideal für 2-3 Personen. Alternativ bieten wir unter anderem unseren saftigen Entenburger an. Natürlich warten auch die passenden Rotweine auf Euch! Wir bitten um Vorbestellung unter der 01778833880.

 

Tipp: Ab sofort könnt Ihr für den Valentinstag reservieren. Montag, den 14.2. ab 17 Uhr!!!

 

 

 

 UNSERE GÜLTIGEN ÖFFNUNGSZEITEN AB 3. JANUAR 2022 - WIR BIETEN ALLE SPEISEN AUCH AUSSER-HAUS AN!!!

 

Mönchsstr. 1

09599 Freiberg

 

0049-3731 2188290

 

info@genussbarfreiberg.de

www.genussbarfreiberg.de

  

ÖFFNUNGSZEITEN AUFGRUND

DER AKTUELLEN CORONASITUATION

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MITTWOCH - SONNTAG

von 17.00-22.00 UHR

 

 

Sehr gerne nehmen wir Ihre Reservierungen und Anfragen für

Feierlichkeiten und Events auch außerhalb unserer Öffnungszeiten entgegen!

 

Außer-Haus Lieferungen und Abholungen unserer Genussmenüs sind weiterhin möglich!!!