Französischer Abend in der Genussbar
Samstag, den 26.11.2022 ab 18.30 Uhr
Genießt bei Kerzenschein und romantischer Musik ein 5-Gänge Menü mit Weinbegleitung durch die verschiedenen Regionen Frankreichs...
Der Preis pro Menü beträgt 69 Euro (Getränke extra)
Anmeldungen per Mail unter info@genussbarfreiberg.de oder unter der Telefonnummer 03731-2188290.
MENÜ
Aperitif
Trüffel-Schwarzwurzel Quiche dazu Cremant de Bourgogne Les Chais Létourneau blanc
Vorspeise
Gratinierte Austern mit Himbeeressig-Schalotten und Champagnercrème dazu 2020 La Griffe Bernard Chéreau Muscadet sèvre et maine sur lie Loire
Suppe
Hummersuppe dazu 2016 Jean-Pierre-Berthenet Montagny 1er Cru Symphonie Bourgogne
Fisch
Steinbutt a la Bordelaise dazu 2018 Château Rieussec "R" de Rieussec Bordeaux
Hauptgang
Geschmorte Lammkeule a la Provence dazu 2018 M. Chapoutier Domaine de Bila-Haut Occultum Lapidem AOC
Languedoc-Roussillon
Dessert
Târte Tatin - Französischer Apfelkuchen dazu Espresso / Kaffee
Käse
Auf Wunsch servieren wir zusätzlich französische Käsespezialitäten mit Feigensenf
Es wird schottisch in der Genussbar...
3.2. und 4.2.2023 ab 19 Uhr - Whiskyverkostung
mit William Robertson
Freitagabend und Samstagabend ab 19 Uhr
Vintage Verkostung mit absoluten Raritäten
Glentoshan 5 years old distilled 1967 / Cardhu 12 distilled 1970 / Tomatin 25 years distilled 1990 1 of 166 bottles / North British 28 years distilled 1991 1 0f 559 bottles / Caol Ila from Islay distilled 1993
Genaue Infos unter 01778833880 oder auf unserer Webseite www.genussbarfreiberg.de
Preis inklusive Wasser 149 € (Essen nach kleiner Karte)
Anmeldungen auf 16 Personen begrenzt! Reservierungen bitte unter 01778833880